Существует мнение о том, что, если человек пьет умеренно, алкоголь полезен для организма. Также есть мнение о том, что любое количество алкоголя вредно. Кому же верить? Давайте разберемся в этом вопросе.
О чем вы хотели бы узнать?
Новые исследования ученых доказывают, что умеренности в питье алкогольных напитков недостаточно. Вы, возможно, слышали информацию о красном вине и предположение, что оно благоприятно влияет на здоровье, особенно на здоровье сердца.
И хотя ряд исследований подтверждает, что умеренное количество красного вина дает некоторые преимущества, они же свидетельствуют о том, что эти плюсы сводятся на нет угрозами здоровью от употребления любого вида алкоголя, даже в умеренных количествах.
Вредно ли пить алкогольные напитки?
Всемирная организация здравоохранения предупреждает, что алкоголь является одним из факторов развития более 200 видов заболеваний, а также свидетельствует о том, что около 25% смертей у людей в возрасте от 20 до 39 лет связаны именно с алкоголем.
Например, международное агентство исследования рака называет алкоголь канцерогеном, повышающим риски возникновения рака мозга, желудка, печени и молочной железы. Это осложняется тем, что алкоголь вызывает зависимость. Начав с одного бокала вина в неделю, никто не даст гарантию того, сколько человек начнет выпивать через несколько лет. Чем больше человек выпивает, тем выше риск развития рака, связанного с алкоголем.
Откуда взялся миф о безопасности умеренного питья?
Идея о том, что умеренное количество алкоголя полезно для здоровья появилась еще 1990 годах. В это время множество людей поверили в то, что красное вино может стать волшебным эликсиром. Эта идея была известна как «французский парадокс» — было замечено, что французы пили много вина и несмотря на свой рацион с высоким содержанием насыщенных жиров, имели более низкие показатели смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи поняли, что этот парадокс более сложен и его не решить простым употреблением вина. Но миф о красном вине был запущен, люди стали выдвигать теории о том, что небольшое количество любого вида алкоголя — не более одной порции в день для женщин и две для мужчин — благоприятны для здоровья и сердечно-сосудистой системы.
В исследованиях не раз сравнивались умеренно пьющие и трезвенники, очень часто здоровье было лучше именно у пьющих. Они имели более низкие показатели сердечных заболеваний и сердечных приступов, а также жили дольше. Умеренно пьющие люди также имели более низкие показатели диабета.
Но в этих исследованиях есть проблема: они сравнивали пьющих и не пьющих, вместо того чтобы сравнивать умеренно пьющих людей с сильно пьющими. Ведь люди, которые не пьют совсем, в корне отличаются от пьющих. Их образы жизни, скорее всего, непохожи.
Самое главное, они могут быть более слабыми в плане здоровья (возможно, они бросили пить из-за алкоголизма или из-за других проблем со здоровьем). Поэтому последние исследования пытаются решить эту проблему, сравнивая пьющих людей между собой, при этом все преимущества умеренного питья исчезают.
Безопасное количество водки, пива или вина
Наиболее важное исследование было опубликовано в апреле 2018 года. Исследователи собрали данные 83 исследований из 19 странах, собрав более 600.000 пьющих людей. Они хотели выяснить, какое количество выпивки увеличивает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний.
Выводы были очевидны: более семи стандартных бокалов вина или пива в неделю увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. При этом риски увеличивались по мере увеличения объемов спиртного.
Важно иметь в виду
Есть несколько важных вещей, которые нужно иметь в виду, прежде чем опустошить свой бар. Наука о питании, включая исследования воздействия алкоголя на организм, все еще находится в зачаточном состоянии. Есть много факторов, которые не учитываются в исследованиях. Например: образ жизни участников исследования, их рацион питания и физическое здоровье.
Например, авторы исследования обнаружили, что пьющие пиво люди имеют более высокий риск смертности по сравнению с пьющими вино. Но они также обнаружили, что пьющие пиво и водку люди имеют иной образ жизни: в отличие от людей, пьющих вина, эта группа людей менее обеспечена, злоупотребляет курением и работает на работе, связанной с ручным трудом.
Таким образом, человеку нужно проанализировать свою собственную жизнь и свой образ жизни, чтобы действительно понять какие риски несет в себе употребления алкоголя, а также насколько это опасно лично для него.
Некоторые услуги
Новосибирский Центр Профилактики оказывает следующие виды услуг:
Полезное видео
Смотрите короткое, но очень интересное видео с мифами об алкоголе:Выпивать или нет?
Большинство экспертов сходятся в одном, если человек не пьет, нет ни одной причины, связанной со здоровьем, чтобы начать выпивать. Но если человек выпивает, лучше всего оставаться в рамках основных принципов для умеренного питья, хотя даже это не безопасно.
10.09.2018
